沙门氏菌属食物中毒是怎么回事？ 时间：2026-03-02 14:19:00 浏览：882次 你好，沙门氏菌属食物中毒主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后可致中毒。另外，在患病的牛乳中，如加热不彻底也可中毒。 标签：沙门氏菌,食物中毒,怎么回事
