
1
梭子蟹去肠去腮处理干净,切成小块。

2
葱姜蒜切好。

3
年糕冲洗后,用热水泡软捞出。

4
梭子蟹切口处粘上淀粉。

5
料酒、生抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。

6
锅中放油,放入蟹块煎炸定型盛岀。

7
锅中留油,放入葱姜蒜煸香。

8
放入炸好的蟹块翻炒。

9
放入年糕,倒入料汁烧煮。

10
汤汁烧干,放入葱段炒匀。

11
鲜香美味的梭子蟹炒年糕。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜海鲜午餐晚餐

1
梭子蟹去肠去腮处理干净,切成小块。

2
葱姜蒜切好。

3
年糕冲洗后,用热水泡软捞出。

4
梭子蟹切口处粘上淀粉。

5
料酒、生抽、蚝油、白糖、清水调成料汁。

6
锅中放油,放入蟹块煎炸定型盛岀。

7
锅中留油,放入葱姜蒜煸香。

8
放入炸好的蟹块翻炒。

9
放入年糕,倒入料汁烧煮。

10
汤汁烧干,放入葱段炒匀。

11
鲜香美味的梭子蟹炒年糕。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜海鲜午餐晚餐