
食材
黄油 50克
糖粉 三十克
淡奶油 三十克
低筋面粉 五十克
奶粉 二十克
蛋白 五十克
巧克力 一百克
准备好需要的材料
黄油室温软化至手能戳动,加入20克糖粉
打发至絮状发白,倒入淡奶油搅拌均匀
过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀
蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态
取一半打发好的蛋白和面糊混合,翻拌均匀
再加入另一半蛋白继续翻拌均匀
放入预热180度的烤箱烤10分钟至边缘金黄,放凉备用
巧克力切碎隔水融化,装入裱花袋挤在饼干上,盖上另一片饼干就好啦

食材
黄油 50克
糖粉 三十克
淡奶油 三十克
低筋面粉 五十克
奶粉 二十克
蛋白 五十克
巧克力 一百克
准备好需要的材料
黄油室温软化至手能戳动,加入20克糖粉
打发至絮状发白,倒入淡奶油搅拌均匀
过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀
蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态
取一半打发好的蛋白和面糊混合,翻拌均匀
再加入另一半蛋白继续翻拌均匀
放入预热180度的烤箱烤10分钟至边缘金黄,放凉备用
巧克力切碎隔水融化,装入裱花袋挤在饼干上,盖上另一片饼干就好啦