
1
鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

2
加入温热的牛奶搅拌均匀

3
加入溶化的黄油搅拌均匀

4
再分次筛入低筋粉搅拌均匀

5
调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用

6
冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

7
蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

8
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)

9
榴莲肉用打蛋器搅打碎

10
淡奶油加细砂糖打发

11
打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

12
取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅

13
再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

14
完成喽

15
....

16
...
来自 美食天下 厨房家庭diy 的作品
所属分类: 糕点烘焙儿童蛋糕下午茶
