
蔓越莓具有抗氧化作用,蔓越莓含有丰富的黄酮类化合物、花青素,可以清除自由基,延缓衰老,预防动脉粥样硬化,降低血脂,有利于心血管健康,预防心血管疾病。蔓越莓是低钠高钾的食物,可以帮助高血压患者保持血压稳定。蔓越莓含有鞣花酸、酚酸等物质,可以抑制细菌,有一定预防幽门螺杆菌感染的作用,经常吃蔓越莓还可以抑制变形链球菌群,有保护牙齿的作用。

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