自制煎饼果子

自制煎饼果子

1

普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。

自制煎饼果子

2

鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。

自制煎饼果子

3

材料A混合。

自制煎饼果子

4

搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时(下楼买果子喽~)。

自制煎饼果子

5

舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。

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6

撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。

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7

一张煎饼做好啦。

自制煎饼果子

8

翻面抹上酱,撒芝麻。

自制煎饼果子

9

把果子放中间卷起来(我做的煎饼小,可果子长,所以就用了半根果子)。

来自 美食天下 76小龙女 的作品

使用的厨具:平底锅

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