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葱和姜备用。
2
鸡腿改刀切块洗净。
3
小香菇提前浸泡发好。
4
鸡腿块入锅中焯水，加盐和料酒。
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焯好后冲洗干净备用。
6
锅中入油烧热倒入葱姜爆香，放入鸡块翻炒。
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加入八角炒香。
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淋入白酒去腥提香。
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加开水煮沸。
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转小火慢炖半小时。
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鸡汤炖好后加盐调味即可。
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撒入葱花就可以享用啦。
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家常汤品，请您品鉴。
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成品图。
没有白酒就用料酒哦！春困秋乏，多多喝汤哦！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类家常菜午餐晚餐
