一、食用木薯淀粉可以用于制作红豆芋圆。
二、红豆芋圆做法
食材
南瓜泥50g
紫薯泥50g
木薯淀粉100g
水5g
红豆150g
冰糖20g
牛奶250ml
淡奶油50ml
糖10g
炼乳10g
步骤
红豆无须浸泡，直接加多多的水，用压力锅煮绵软，时间结束后趁热加入冰糖，翻拌至冰糖融化。
2.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。
3.木薯淀粉分成两份。一份加入南瓜泥，加粉40克。一份加入紫薯泥，加粉60克。
4.把两份面揉成团状。
5.分别搓成长条状，切丁，然后均匀的裹上一层木薯淀粉，不会粘连。
6.养生壶里加入1L水，用“烧开”功能煮至水开，分别放入圆子，用三次“烧开”程序，煮至圆子飘起来。
7.捞出圆子后，立刻投到冰水里，浸泡30秒左右捞出。
8.牛奶加淡奶油和糖，用半个“烧开”功能，煮至牛奶微热，搅拌至糖融化掉。
9.把液体倒在芋圆上面，再加两勺蜜豆，最后表面淋上炼乳，就可以食用了。
