
1
鱼处理干净

2
分段,放食盐,腌制半小时

3
放一点儿面粉,吸掉水分

4
葱姜切块

5
豆腐切块

6
热锅冷油

7
油热放鱼煎至外边金黄

8
烹入菠萝酒

9
放清水和豆腐和葱姜

10
大火烧开

11
改小火,炖至汤汁只有三分之一,汤汁成奶白色

12
放鸡精

13
放香菜段,轻轻翻炒均匀即可

14
装盘

15
成品

16
看上去嫩白的鱼肉很诱人的吧。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐

1
鱼处理干净

2
分段,放食盐,腌制半小时

3
放一点儿面粉,吸掉水分

4
葱姜切块

5
豆腐切块

6
热锅冷油

7
油热放鱼煎至外边金黄

8
烹入菠萝酒

9
放清水和豆腐和葱姜

10
大火烧开

11
改小火,炖至汤汁只有三分之一,汤汁成奶白色

12
放鸡精

13
放香菜段,轻轻翻炒均匀即可

14
装盘

15
成品

16
看上去嫩白的鱼肉很诱人的吧。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐