
1
黄油切小块软化,备用

2
将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色;

3
将鸡蛋打散后分次加入;

4
将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中,搅拌无干粉;

5
用手压拌法成团,松弛5min

6
将面团分割成12g左右的小份

7
搓成长条状,摆入烤盘里;

8
放入德普烤箱焙烤功能175度烤制10min,颜色微黄出炉

9
淡奶油煮沸加入巧克力中融化;

10
浇淋在质量的饼干棒上,蘸少量干果碎

11
百奇棒
1.油糖打发不足,做出的面糊较硬,产品会口感不好,
2.鸡蛋加入后,若没能充分的搅拌,做出的面糊不细腻,有颗粒,
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙下午茶零食
