红烧茄子 时间：2026-01-20 15:27:00 浏览：853次 1茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟。2用水冲洗一下挤掉水分。3碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精，加水调成料汁。4锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。5下线椒翻炒几下。6倒入料汁，翻炒一会。7汤汁收干出锅。8成品。来自 美食天下 香香的小厨房 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐 标签：红烧,茄子
