1
肉肉切薄片用料酒，盐腌渍5分钟，大蒜切薄片，红辣椒切滚刀块。
2
西蓝花扳成小朵，香菇切薄片。
3
西蓝花放滚水里绰5秒钟。用冷水冲洗冷却保持青翠。
4
锅里植物油将肉片炒至变色盛出来。
5
倒入香菇片大火煸香。
6
倒入西蓝花翻拌
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放入红辣椒加入适量盐。
8
倒入炒好的肉片，大蒜加入生抽，老抽拌匀即可。
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营养美味又健康哦。
西蓝花绰水后用冷水冲洗冷却保持清脆的口感，颜色也漂亮。
全程大火快速，这样炒出来的菜品颜色漂亮口感好。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜
