首先要知道华约是以苏联为核心为和美国为首的北约对抗所成立的组织。
而北约主要成员国是西欧资本主义国家，而华约则是东欧社会主义国家。
所以从地理上来看，蒙古和中国实际上并不属于欧洲，而是属于亚洲版图。
其次，当时蒙古是社会主义政权，全称为蒙古人民共和国，与越南社会主义共和国以及老挝人民民主共和国是有作为华约观察国成员身份“加入”华约的。而中国从建国以后一直秉持独立的外交政策，实际表现为不结盟政策，所以中国不愿政治外交上受其他国家左右，更不愿看到中国外交主权沦为美苏争霸的玩物，所以没有加入华约。
以上为个人见解，如有不同，欢迎讨论。
