五花肉

1

五花肉焯水后，煎至两面微黄捞起。

2

鸡蛋煮熟后放凉后剥壳备用。

3

把弄好的五花肉和鸡蛋，调入生抽，老抽，料酒，佐料，盐。搅拌均匀。

4

搅拌均匀后用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜，腌制到第二天。

5

小沙锅大火煮开水，放入葱段和蒜片。

6

再加入卤制了一夜的五花肉和鸡蛋。大火烧开后转至慢火，盖上锅盖，慢慢的焖熬。

7

焖熬到汤汁变浓,肉变得很软即可。

8

好香哦。晚上吃撑了。

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使用的厨具：平底锅、煮锅

所属分类： 私房菜