酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟面团揉成长条，分成剂子，每个约50克包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
食材
面粉 500克
酵母(干) 1克
豆沙 适量
白芝麻 适量
水 320克
步骤/方法
1
酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2
面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
3
包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4
面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
5
烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟
END
