
1
带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。

2
沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了。

3
油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。

4
炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。
因为头一次做,而且用的是宽带鱼所以炸的时间较长,颜色不是很好看。
来自 美食天下 胖胖美食 的作品
所属分类: 热菜

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带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。

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沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了。

3
油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。

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炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘。
因为头一次做,而且用的是宽带鱼所以炸的时间较长,颜色不是很好看。
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