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首先是倒上面粉加上适量的80℃的开水，和好面搓成条机，切成一个个的剂子，加上少许的色拉油拌均匀，撒上少许的生粉拌均匀即可。
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加工好的面剂子两个。
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用手压扁。
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压扁的两个面挤子放在一起。
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再压扁用擀面杖擀圆。
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擀好的博饼。
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中小火两面煎一下。
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待两面煎好中间鼓起来的时候就可以分成两张了。
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一锅可以出来几张两张张的博饼。
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煎好以后用塑料袋包一下免得水分流失太厉害。
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卷上自己爱吃的菜或者酱即可
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做个示范。
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烫面时一定要用80度的水，出来的面皮儿才会半透明，口感也非常好。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食家常菜
