梅干菜烧勒鱼

1

新鲜勒鱼一条洗净备用。

2

梅干菜洗净泡半小时。

3

取半条勒鱼和梅干菜。

4

锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。

5

放入勒鱼两面稍煎。

6

加入酱油、糖调味。

7

加入梅干菜。

8

倒入清水没过干菜和鱼。

9

中火煮至汤稠鱼入味。

10

出锅装盘即成。

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