莴苣的营养价值相对来说是比较高的，同时还可以达到润肠通便、镇静安神、补充营养等作用。要根据个人的情况选择合适的摄入量。
1、润肠通便：莴苣里面的膳食纤维素含量比较丰富，在吃了之后能够达到促进胃肠道蠕动的效果，可以帮助食物尽快的消化，有助改善大便干燥和排便困难等症状。
2、镇静安神：莴苣可以达到镇静安神功效，能够帮助改善神经功能紊乱之后所造成的入睡困难和睡眠不安稳。
3、补充营养：可以达到补充营养的效果，里面含有大量的维生素C和B族维生素，膳食纤维素含量也是比较高的，能够补充身体所需要的各种营养成分。
除了以上功效，还可以达到控制血压等作用，对人体健康是有好处的。
