土豆炖鸡块

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1

辅料,我用干茴香梗代替茴香籽

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2

土豆去皮切滚刀块

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3

鸡腿洗净

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4

剁成小块

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5

锅内加凉水下鸡块焯水去血末

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6

捞出清水洗净

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7

热锅加花生油放辅料爆香

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8

放入鸡块翻炒,炒干水分

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9

加料酒,生抽,醋烹锅

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10

放入土豆

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土豆鸡块翻炒一会儿

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加清水及适量的盐炖20分钟左右

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汤汁收干即可关火出锅

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装盘撒葱叶末

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15

配米饭没毛病,土豆炖鸡块请大家参考

来自 美食天下 碗里姜膳 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐学生