炼乳有哪些分类？

一般来说，炼乳分类方法很多，主要的如下：1.按是否加糖可分为：加糖炼乳（即甜炼乳）、无糖炼乳（即淡炼乳）；2.按原料乳是否脱脂可分为：全脂炼乳、脱脂炼乳和半脱脂炼乳；3.按添加物的种类可分为：可可炼乳、咖啡炼乳、维生素等强化炼乳以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳等。炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。