食材明细
梅菜
适量
五花肉
适量
面粉
适量
盐
半小勺
白糖
半小勺
生抽
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
料酒
半小勺
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
霉干菜烧饼的做法步骤
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：1 1准备好材料。（五花肉带点肥的最好吃了）
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：2 2五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：3 3将霉干菜泡下，再剁碎。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：4 4霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：5 5适量的面粉。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：6 6加入少许温水，用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布，醒10分钟左右。（揉到面盆干净，手也干净面团基本不粘手）
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：7 7把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小块，用擀面杖将面团擀扁。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：8 8把肉馅放在面团里。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：9 9收口捏紧。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：10 10收口朝下，用擀面杖慢慢地擀平。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：11 11这是擀好的面饼。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：12 12锅内倒少许油润下锅，记得要先开大火把锅烧热，再转小火慢慢煎，翻面，肥油会煎出来，吃着也不会觉得油腻。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：13 13真的超级好吃呢！记得以前在家读书那会，每到放学时候，手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：14 14喜欢吃的童鞋可以收藏起来，有空的时候自己试着做。
【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：15 15肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈。
